Hvordan forberede Burdock

Burdock , Arctium lappa , er innfødt til Europa og tilhører Daisy familien . Mens itis en nøkkel urtemedisin for å behandle ulike helsemessige forhold , bladene , stammen , blomst og roten av burdock er spiselige og kan også inntas som mat . Du trenger
Burdock rot , blader, stilk , blomster og frø
Varmtvann
Oil
Eddik
Eggehvite på
Vis flere instruksjoner arkiv Culinary

en

Burdock blader , stilk og blomster kan spises rå eller kokt . Skrelle forsiktig tøff og bitter ytre skall av burdock stammen . Tynt skjære stammen sammen med blader og blomster . Dryss olje og eddik over hakket burdock og tjene rått som en salat .
To

Kok skiver anbud margen av den unge burdock stilk , blader og blomster , og legge den til supper . Alternativt , kan du dampe bladene og blomstene og forberede det som en grønnsak , akkurat slik du ville gjort med spinat eller asparges .
3

burdock root har en mild smak , og du kan koke , bake , steke eller steke den . For en interessant smak , marinere burdock rot med en marinade av ditt valg . The Kitchen Doctor hjemmeside anbefaler å erstatte burdock raket for gulrot .
Medicinal
4

Bruk burdock som et grøtomslag å helbrede brannskader og andre eksterne sår . Kombiner en knust burdock blad med en stivpisket eggehvite ; legg den i et stykke tøy , og bruke som et grøtomslag . Bruk denne grøtomslag til det berørte området , og erstatte den minst 2 til 3 ganger om dagen .
5

Forbered et avkok av kokende burdock frø i vann til den er halvparten av opprinnelige mengde, og drikke det å kurere forkjølelse, sår hals og hoste .
6

behandle kviser og andre sopp hudinfeksjoner som fotsopp og ringorm med en burdock vask . Kok burdock rot i vann og vaske de berørte områdene med dette vannet .