Bee produkter som dreper bakterier

Bees produsere flere stoffer for å bygge sine elveblest og brødfø seg selv . Tre av disse stoffene - Royal Jelly , honning og propolis - har antibakterielle egenskaper . Forskerne studerer disse naturlige antibakterielle midler for sine applikasjoner i mat, kosmetikk og medisin . Det ser ut til at de antibakterielle egenskaper bie skyldes en rekke forskjellige forbindelser som virker sammen . Honey

Honning er den tyktflytende , søt væske laget av bier fra nektar av blomsterplanter . Den farge, smak , lukt , viskositet og egenskaper av honning variere i henhold til kilden for nektar. Honey synes å bevare seg selv og har lenge vært kjent for sine antibakterielle egenskaper .

Ifølge en studie publisert i 2008 i BMC komplementær og alternativ medisin , varierer honnings antibakterielle egenskaper avhengig av hva slags nektar det er opprettet fra . I 2009 , en studie i European Journal of Clinical Microbiology oppdaget at Manuka honning , fra den australske treet, er effektiv mot slekt av bakterier Campylobacter , som fører til diaré , oppkast og kvalme , i konsentrasjoner så lave som av en prosent . Dette tyder på at Campylobacter , en " mage bug ", kan behandles med oralt inntak av Manuka honning .
Royal Jelly

Royal Jelly er en kremet pasta utskilt av bier som brukes til å mate larver av dronning bier . Selv om det har et høyt vanninnhold , har det potente antibiotiske egenskaper . Ifølge en studie i Alternativ medisin gjennomgang i 2008 , kanskje honnings antibakterielle egenskaper økes ved tilsetning av små mengder av kongelig gelé .
Propolis

I motsetning til honning eller royal gelé , er propolis ikke mat . Det er et klebrig stoff laget av plante harpiks som biene pinne mot voks veggene i deres struktur . Forskere er fortsatt uklart om bruken. Det kan brukes til å plugge hull i strukturen av strukturen, men også synes å spille en viktig rolle i å holde bakterier ut av bikuben .
Antibakteriell Komponenter

de antibakterielle egenskapene til honning , royal gelé og propolis er sannsynligvis på grunn av en kombinasjon av antibakterielle komponenter .

Ifølge en studie i Journal of Food Science i 2008 , sammensetninger som kalles flavonoider er til stede i alle tre bee produkter . Blant andre aktiviteter , flavonoider kamp bakterier .

I honning , et enzym kalt glukose oksidase kan være ansvarlig for noen av sine antibakteriell aktivitet . Glukose oksidase omdanner glukose og oksygen til glucolactone og peroksid . Peroxide er en kraftig antiseptisk , en som ofte blir brukt i sin rene form for førstehjelp .

I 1990 oppdaget forskere et protein i kongelig gelé som de kalte royalisin som er effektive mot Gram - positive bakterier . Resultatene ble publisert i Journal of Biological Chemistry .
Potential

Honning , royal gelé og propolis har applikasjoner i mat , kosmetikk og medisin som konserveringsmidler, antibiotika og antiseptiske midler . Noen naturlige produkter som Burt er Bees , bruker glukose oksidase som et naturlig konserveringsmiddel . Likeledes , sårhelende produkter som inneholder manuka honning er allerede på markedet .