Bruker for Gurkemeie Root

gurkemeie kommer fra en plante som er medlem av ingefær familien . Anlegget har vakre hvite blomster med noen tippet i rosa . Den har dype grønne strap -lignende bladene som har en duft beslektet med mango . Det har vært en del av asiatisk kultur i hundrevis av år . Mens vi ofte refererer til den delen av planten som brukes som rot , det er faktisk en rhizome og måten anlegget forplanter siden blomstene er sterile . Det finnes mange forskjellige typer av bruksområder for gurkemeie rot som varierer fra helsemessige fordeler til fargelegging. Spice

Gurkemeie er en ingrediens i karri gjort i India . Det gir karri sin gule farge . Imidlertid har gurkemeie rot andre bruksområder på kjøkkenet også. Den erstatter safran i retter . Siden safran er ganske dyrt , folk refererer til gurkemeie som den fattige manns safran . Det er i pickles , velsmak og chutneys . Du kan blande den med smør og bruke det på grønnsaker eller pasta for en unik smak tillegg .
Manufacturing

Tillegg av gurkemeie i industrien mat gir farge til produktet . Det er en ingrediens i sennep , kaker, frukt retter , gelé og fruktdrikker . Den legger også dyp gul farge til ost , margarin og smør. Mange melke drikke eller iskrem som har en rik gul utseende bruk gurkemeie rot pigment , curcumin .
Ancient Medicine

Ancient medisinske praksis inkluderte bruk av gurkemeie root . Ayurvedic praksis brukt det som en blodrenserog kroppsvask . Det er spesielt verdsatt for sin evne til å hjelpe med hud sykdommer . Ayurvedic utøvere bruker det som en antiseptisk , for å hjelpe blod utvise urenheter og renser sinnet også . I dag er mange mennesker fortsetter den gamle bruk av gurkemeie rot for behandling av sykdom. Kinesisk medisin bruker det som et rengjøringsmiddel for leveren og galleblæren.
Cancer

Bruken av gurkemeie i folkemedisinen opphever ikke det for medisinske formål . Forskere har funnet ut at den viktigste ingrediensen som gir roten sin farge, curcumin , kan bidra til en lavere forekomst av kreft , spesielt kreft hos røykere . Et team av forskere fra Michigan University funnet ut at det hjelper å organisere cellemembranen . Ved å gjøre dette er det passasjen av informasjonen lettere , noe som gjør at cellen er mer motstandsdyktig mot malignitet og infeksjon. Det hemmer dannelsen av et protein som er nødvendig i tumordannelse . Den tunge bruken av gurkemeie i indisk mat kan være en grunn til det indiske folk har en lavere forekomst av prostatakreft og andre kreftformer .
Bilder kropp kremer arkiv

Kremer som inneholder gurkemeie har en antibakteriell egenskap som hjelper mange forhold . Oljen av gurkemeie rot er en del av mange parfymer . Fordi det organiserer cellene , det hjelper dem å bekjempe sykdom og smitte . Curcumin fra gurkemeie har også antibakterielle og soppdrepende egenskaper . Johnson & Johnsons produserer en Band - Aid i India som inneholder curcumin .
Aldring og mentale funksjoner

Et mangfold av forskningsstudier viser at curcumin i gurkemeie rot kan hjelpe forsinke aldringsprosessen og forbedre mental funksjon . Det er en kraftig antioksidant, og dette faktum viser at det beskytter cellene mot skade. Jo mindre skade cellene får , jo tregere den aldrende prosessen . Det kan også interferere med endringer i fettstoffer som fører til tette arterier , forårsaker slag . Ifølge Medical College of Georgia forskere , hemmer det også etablering av blodpropp , en annen faktor i slag . Siden det er en stor forskjell i antall Alzheimer-pasienter i India i forhold til tallet i USA , har forskere sett på det indiske diett for å se om det bidrar til en mye lavere forekomst av sykdommen . Studier i laboratoriet på mus viser at curcumim har en bremse effekt på skaden av Alzheimers sykdom .