Stjerneblomstolje, også kjent som boragefrøolje, utvinnes fra frøene til den årlige blomstrende planten _Borago officinalis_, vanligvis kjent som borage eller starflower. Det er hjemmehørende i deler av Europa, Nord-Afrika og Vest-Asia og har blitt brukt tradisjonelt for sine potensielle helsemessige fordeler. Borageplanter produserer vanligvis blå, stjerneformede blomster som dukker opp rundt juni og juli. De små sorte frøene i disse blomstene gir den dyrebare stjerneblomstoljen når de presses.
