Urter har en rekke grunnleggende funksjoner, inkludert:
* Kulinarisk: Urter kan brukes til å tilføre smak og aroma til maten. De kan brukes ferske eller tørkede, og kan legges til en rekke retter, inkludert salater, supper, gryteretter og gryteretter.
* Medisin: Urter har blitt brukt i århundrer for å behandle en rekke medisinske tilstander. Noen urter har antibakterielle, antivirale og anti-inflammatoriske egenskaper, og kan brukes til å behandle tilstander som forkjølelse, influensa og fordøyelsesproblemer.
* Aromaterapi: Urter kan brukes i aromaterapi for å fremme avslapning og velvære. Eteriske oljer fra urter kan spres ut i luften eller tilsettes badevann eller massasjeolje.
* Annet: Noen urter har andre bruksområder, som å frastøte insekter, friske opp luften eller sette farge på en hage.
Urter er en allsidig og verdifull ressurs som kan brukes på en rekke måter for å forbedre vår helse og velvære.