Hvordan forberede Spring makrobiotiske Diet Meals

er Makrobiotiske dietter guidet av skiftende årstider, etter klima . Yin og Yang , kaldt og varmt vær , og derfor er matvarer som brukes til å etablere tilpasningsevne med årstidene . Spring introduserer en endring fra vinterens kulde ( Yin ) som utvikler seg mot sommerens varme ( Yang ) . Makrobiotisk mat valg vil reflektere disse klimaks shifts.The base av makrobiotiske meny for alle årstider er hele korn , supplert med tang , grønnsaker, fisk, all slags frø og viltvoksende urter . Drikk rent vann eller vegetabilsk broth.Buy økologisk når det er mulig . Du trenger
Liste over lokal mat leverandører
Helkorn arkiv Belgfrukter
Sea Salt
Sea Grønnsaker
Seeds arkiv Fish , ikke oppdrettet
Sprouts
korn
Sorrel
Brønnkarse og andre greener arkiv makrobiotiske kokebok
Miso
Tofu på
Vis flere instruksjoner
utfasing , innfasing
en

Unn makrobiotiske matvarer som appellerer til våren . Våren er en tid til å plante frø , så forberedt unge brennesle, løvetann og tusenfryd blader , spirer alfalfa og brønnkarse , sorrel , korn og belgfrukter . I tidlig på våren , når været fortsatt kan være kaldt , er det akseptabelt å spise vinterlig matvarer, som kjøtt, egg , fett , frø og nøtter . Men , som været blir varmere , avvikle disse matvarene . Oppvarmet mat nå vike til skarp og kjøling retter .
To

Om MisoEnjoy miso suppe i hver sesong og er forfriskende i Spring . ( Oppskrift i Kushi kjøkken link) . Miso er en gjæret bønne produkt som gir et bredt utvalg av enzymer og bakterier vennlige for fordøyelsessystemet , og bidrar til absorbsjon av maten . Miso inneholder proteiner, fyto -næringsstoffer, vitaminer og mineraler, spesielt kalsium . Legg miso OA supper , og som krydder eller til smaken sauser . Din lokale Whole Foods kjøpmann kan hjelpe deg velge mellom en rekke miso produkter .
3

Forbered et deilig Spring meny , med en balanse av makrobiotiske ingredienser ( se Spring/Summer1 lenke) . Nyt polenta med fersk mais , urte svarte soyabønner, med dulse krydder . Gulrøtter og brokkoli og ume dill dressing og presset kinakål , rød reddik , og sitron gir deilige side retter og smakstilsetning . Topp det hele med bær Kanten til dessert .
4

Vend ansiktet mot solen og å vende seg bort fra stuinger og squash . Sesong dørene svinge vidåpne for en rekke frukt Spring matvarer som lette skritt inn i sol og blomstrende glede av våren . Spring matvarer representerer lettere mat som skifter fra tyngre kosthold i vinter . Vårruller kan innlemme en rekke makrobiotiske matvarer og er deilig og fylling
5 p Det handler om Harmony : . Yin og YangSelect fra mange muligheter for variasjon i din makrobiotisk diett . Det er menyer og oppskrifter for hver sesong . Innsatsen er verdt det . Med friske frukter og grønnsaker som sendes til alle deler av verden , folk ikke lenger blir oppfordret til å spise i henhold i harmoni med sine omgivelser . Som et resultat , i henhold til macrobiotic utøvere har folk mistet sin evne til å tilpasse seg endrede umiddelbare omgivelser , og er mer utsatt for sykdommen . Makrobiotiske spising er en bane for å leve et liv i balanse innenfor ens selvbilde og med ens verden .