Noen grunnleggende av en makrobiotiske diett

Den makrobiotiske dietten ble opprettet med troen på at kvalitet og type mat man spiser påvirker en persons fysiske og mentale velvære direkte . Ordet makrobiotiske er av gresk opprinnelse og betyr " langt liv . " Den makrobiotiske diett ble oppsto i Japan etter George Ohsawa og den kombinerer Zen buddhistiske tro og østlige filosofiske kosthold praksis som gjenspeiler ideen om at en balanse av matvarer direkte relateres til en persons balanse mellom yin og yang . Betydning

makrobiotiske diett følger retningslinjene at de beste matvarer er de som er naturlig og økologisk med liten eller ingen behandling . Troen er at matvarer nærmest jorden fremme helsen til kropp, sinn og sjel . En photoshoot er i hovedsak vegetarisk og består av matvarer som inneholder lite fett og mye fiber . Denne dietten fokuserer på hele korn , grønnsaker, gjæret soya og supper , ledsaget av små porsjoner fisk , frukt, nøtter og frø . Det er også retningslinjer om hvordan maten er tilberedt , tilberedt og spist . For eksempel bør matvarer være bakt , kokt og dampet , og det bør tygges grundig og sakte spist .
Yin og Yang Mat Klassifisering

Balansen mellom yin og yang er sentral i den makrobiotiske diett , slik at alle matvarer er kategorisert som å være det ene eller det andre . Klassifiseringen bestemmes av matvarer smak , egenskaper og dens virkninger på en persons kropp . Yin matvarer er karakterisert som å være kaldt i temperatur , søte og passive , mens yang matvarer er kategorisert som å være varmt i temperatur , salt og aggressiv . Foods ansett for yin og yang er å bli styrt klar av , som de har giftstoffer og har en usunn spekteret, noe som gjør det vanskeligere å nå Zen -aktig balanse .
Funksjoner
arkiv

Korn og grønnsaker er stiften av dietten fordi de har blir sett på som å ha den minste merket yin og yang struktur . Hele korn, som bygg , brun ris , bokhvete , hirse , havre , rug og hel hvete , utgjøre mellom 50 prosent til 60 prosent av en makrobiotisk diett . Ferske økologiske grønnsaker , inkludert eikenøtt og squash , brokkoli , kål , blomkål , grønnkål , grønnkål , sennep greener , løk , gresskar , reddik , neper og nepe greener, utgjør rundt 25 prosent til 30 prosent av den makrobiotiske diett . De resterende 5 prosent til 10 prosent består av en kombinasjon av supper eller buljonger , sjø grønnsaker og bønner som Adzuki , kikerter og linser .
Andre funksjoner

Avhengig Dieter alder , kjønn , fysisk helse og andre faktorer , inkludert sesongen og klima , kan detaljene i makrobiotiske dietter endres . Fisk eller sjømat er vanligvis forbrukes i små porsjoner mange ganger per uke , sammen med frukt som epler, aprikoser , bær , druer, meloner , fersken og pærer . Desserter er tillatt et par ganger per uke i moderasjon og er vanligvis mat ( som frukt og nøtter ) som er naturlig søt , men kan desserter inkluderer naturlige søtningsmidler som amazake , byggmalt og ris sirup
. hensyn

mat eller drikke som anses som intens har stimulerende egenskaper eller er for konsentrert og hindre kroppen fra å oppnå en riktig balanse . Alkohol , carob , sjokolade , kaffe , meieriprodukter , egg , frukt, juice , mango , kjøtt , papaya , ananas og andre tropiske frukter , fjærfe, raffinert mel , brus , sukker , te og en rekke sterke krydder , unngås . Det er viktig å merke seg at en makrobiotisk diett er ikke riktig for alle, og du bør konsultere legen din før du starter denne dietten eller noen annen diett . En makrobiotiske diett kan være for restriktive for noen mennesker og ikke gi dem en tilstrekkelig mengde næringsstoffer .