Xantangummi er skapt gjennom blanding av gjæret sukker og visse bakterier . Det ligner cellulose, med ytterligere trisacharides . Den resulterende produktet er en gel som er slimete i utseende .
Bruker
Xantangummi brukes i produksjon av medisin og også som en gluten -fri mat tilsetningsstoff . Den skaper en bulk - typen avføringsmiddel som brukes i behandlingen av forstoppelse. I næringsmidler er det brukt som et fortykningsmiddel og fetterstatning for å produsere en fullstendig følelse. Xantangummi senker blodsukkeret og kolesterolet hos diabetespasienter, ifølge WebMD.com .
Bivirkninger arkiv
Bivirkninger av xantangummi inkluderer overdreven gassproduksjon og oppblåsthet . Eksponering for pulveret kan forårsake lunge og pusteproblemersammen med influensalignende symptomer .
Advarsel
Ikke bruk xantangummi hvis du er gravid eller ammende barn . Det er heller ikke anbefalt for pasienter med blindtarmbetennelse , tarm stenose eller blokkering av tarmen . Xanthan gum er et klyster og krever ekstra vanninntaket for å unngå problemer .
Inntaksmengde
Verdens helseorganisasjon lister 15 gram om dagen som den sikre maksimal dose av xantangummi . Diabetikere bør begrense sitt forbruk til 12 gram om dagen .