En større enn normal eggeplomme i et egg har ingen signifikante implikasjoner eller gir spesifikk informasjon om eggets kvalitet eller næringsverdi. Størrelsen på eggeplommen kan variere naturlig på grunn av flere faktorer som ikke er relatert til noe spesielt næringsstoff eller tilstand. Noen årsaker til variasjon i eggeplommestørrelse inkluderer:
