Potet Allergi

Poteten , eller Solanum tuberosum , er en del av solanaceae familien , som inkluderer slike matvarer som tomater , auberginer, kirsebær , melon og pærer . Potet allergi er relativt sjeldne ; Imidlertid , kan personer som har potet allergier lider av en rekke symptomer . Betydning

Poteter er et fast innslag i mange amerikanske dietter . Folk spiser dem bakt , most og stekt . Følgelig , potet allergier potensielt påvirke mange mennesker , spesielt de med en predisposisjon mot allergier og de med immunologiske problemer .
Identifikasjon arkiv

Poteter er grønnsaker og inneholder alkaloider , proteiner og glykoproteiner . Et av disse proteiner , kalt Sol t or patatin , kan forårsake eksem eller eksem. Disse allergiske hudreaksjoner forårsake svie og kløe .

Effekter

En person kan ha en mer alvorlig allergisk reaksjon på poteter , inkludert alvorlig diaré , kvalme , oppkast , en hevelse i hals og astma .
Hensyn

de med potet allergier bør vurdere å tilberede sine poteter . Ifølge Health24.com , vil mange potet allergener miste sin effektivitet når de utsettes for varme .
Forebygging /løsning

er den beste måten å forhindre potet allergi symptomer for å redusere eksponering eller for å unngå dem helt . De med alvorlige potet allergier bør vurdere å se en lege som spesialiserer seg på allergier, astma og immunologi .