En National Institute on Aging studie tyder på at det å spise riktig mengde folat kan redusere en voksen risiko for å utvikle Alzheimers sykdom samt redusere effekten av hjernens aldring .
Disse studiene tyder på at nedgangen i risiko kan være dramatisk , voksne som spiste 400 mikrogram eller mer av folat daglig hadde 55 prosent redusert risiko for å utvikle Alzheimers . Flertallet av de voksne som inge 400 mcg eller høyere var å ta en folsyre supplement .
Alzheimers Association er enig i at folat eller folsyre , ser ut til å være en viktig kosten faktor i å forebygge Alzheimers sykdom . Ifølge undersøkelser av gruppen , kan en folatmangel i kroppen utarme choline og øke toksisitet av beta amyloids i hjernen . Beta amyloids er et protein fragment som er mistenkt for å være en mulig årsak til Alzheimers . Kolin bidrar til å opprettholde cellemembranen struktur og hjelper kroppen til å utvikle nevrotransmittere som hjelper hjernecellenekommuniserer med hverandre .
Hva er Folat ?
Folat , eller folsyre , er et vitamin B - kompleks. Folater består av tre deler: PABA , pteridine og glutaminsyre. Imidlertid gjør de fleste folater i næringsmidler ikke inneholder disse tre deler i en ren form , og at kroppen ikke kan absorbere vitamin direkte sammen med næringsmidler . I stedet enzymer i tarmen alter folat tatt fra maten til å absorbere vitaminet i kroppen. Selv hos friske personer med kroppen fungerer effektivt , er bare om lag 50 prosent av folat inntatt i mat absorberes i kroppen .
Anbefalt inntak
Både menn og kvinner over 14 år bør spise 400 mikrogram folat daglig for å unngå en folatmangel . Det er også viktig å konsumere anbefalte mengder av vitaminer B1 , 2 og 3 , siden disse vitaminene hjelpemiddel i folat resirkulering i kroppen. En utilstrekkelig mengde av protein kan også bidra til en folat -mangel , siden proteinet er nødvendig for at tarmen til å absorbere folater . Røyking og /eller drikke kaffe eller alkohol overdrevet også bidra til en mulig mangel på folat .
Foods høy i Folat
Visse matvarer , inkludert romanosalat , grønne grønnsaker , nepe greener, sennep greener , asparges , spinat, blomkål , brokkoli, persille , linser , rødbeter og kalv leveren , er høy i folsyre eller folat .
Kosttilskudd
Folat kan bli funnet på vitaminer og andre kosttilskudd . Ofte kalles det pteroylmonoglutamic syre når oppført på etiketten , som pteroylmonoglutamic syre er den enkleste formen for folat . Folinsyre er et alternativ til folat også funnet i kosttilskudd , som er en form for folat som tillater kroppen å omgå noen av de biokjemiske trinn som forekommer i tarmen når folat er inntatt i en ren form.