Mitokondrier er organellene som produserer energi til cellene. Muskelceller krever mye energi for å fungere, så de har et stort antall mitokondrier. Fettceller krever derimot ikke så mye energi, så de har færre mitokondrier.
Antall mitokondrier i en celle er ikke fast. Det kan endre seg avhengig av cellens energibehov. For eksempel, hvis en muskelcelle trenes regelmessig, vil den øke antallet mitokondrier for å møte det økte energibehovet.