Sjekk etiketter når du kjøper mat for ernæring informasjon . Trans fett øker kolesterolnivået i blodet , setter deg høyere risiko for blokkerte arterier , hjerteinfarkt og hjerneslag . Unngå mat som har trans fett eller hydrogenert oljer oppført . Hopp pommes frites og andre stekte matvarer . Se etter margarin og pålegg som ikke inneholder transfett .
Sodium
Limit natrium å redusere hypertensjon ( høyt blodtrykk ) . Sesong maten med urter og krydder på kjøkkenet i stedet for salt . Ikke salt maten ved bordet . Kok ferske og frosne grønnsaker i stedet for hermetisert , og unngå hermetisert supper og bearbeidet forrettene . I stedet lage din egen supper med ferske grønnsaker og magert kjøtt . Kjøle leftovers og varme dem opp i mikrobølgeovnen for en rask og enkel lunsj . Sjekk etiketter for å unngå skjulte natrium .
Karbohydrater arkiv
Diabetikere bør begrense karbohydrater for å unngå toppene i blodsukkeret , men fiber og ernæring fra hele korn karbohydrater og frukt og grønnsaker utgjør en nødvendig del av en hjerte- sunn diett. Spis ikke- stivelsesholdige grønnsaker som spinat , grønne bønner , asparges og kål for de fleste av dine måltider . I stedet for hvit ris og pasta , spiser de grove kornsorter som er mye høyere i fiber . Unngå sukkerholdig mat og søtsaker , og få lov karbohydrater i stedet fra frukt , grønnsaker og helkorn karbohydratkilder .
Omega - 3 fettsyrer
Omega - 3 fatty syrer i kostholdet bidra til lavere kolesterol . Spis mat med høyt omega - 3 fettsyrer som fersk fisk tilberedt på en grill , dampet eller stekt . Soyaprodukter og valnøtter tilby plante kilder til omega - 3 fettsyrer . Prøv spyling matvarer som pasta retter eller varm frokostblanding med linfrø eller innlemme linfrø olje i matlagingen .