Høyre Foods for diabetikere

Med en diabetes diagnose , kan det hende du tror du må gjøre noen drastiske endringer i kostholdet ditt og eliminere alle dine favoritt mat . Dette er langt fra sannheten . Faktisk er en rekke matvarer oppmuntret . Selv søtsaker kan spises i relativt små mengder . Men det er visse matvarer og serverer mengder at diabetikere bør alltid inkludere i sine dietter , for eksempel komplekse karbohydrater , kjøtt og grønnsaker . Komplekse karbohydrater

En av de beste mat for diabetikere er komplekse karbohydrater . Diabetikere har problemer enten med bukspyttkjertelen ikke klarer å lage insulin (type 1 ) eller ikke gjør nok ( type 2 ) . Insulin forvandler glukose til glykogen , eller blodsukker . Komplekse karbohydrater gir for blodsukkeret skal opprettes på en bærekraftig tempo . Komplekse karbohydrater som hele korn og havregryn kommer ofte med kostfiber , som forsinker nedbrytningen av karbohydrater til glukose . Dette hindrer skarpe pigger i blodsukkernivået . Den diabetiker mat pyramiden som vist på Diabetes nettstedet antyder seks til 11 porsjoner med komplekse karbohydrater per dag . En porsjon ville tilsvare en skive brød , ¾ kopp tørr frokostblanding , ½ kopp poteter eller 1/3 kopp ris .
Grønnsaker arkiv

Grønnsaker er neste på diabetiker mat pyramiden i form mengde porsjoner som trengs per dag . Tre til fem porsjoner er anbefalt, med ½ kopp kokt eller en kopp rå grønnsaker tilsvarer én porsjon . Grønnsaker er gode fordi de er lave i fett og kalorier , noe som gjør dem til et utmerket komponent i lunsjer og middager , eller som snacks . Rosenkål , gulrøtter og tomater alle teller som grønnsaker . Det bør bemerkes at poteter, mais , erter og lima bønner alle telle som komplekse karbohydrater i diabetiker mat pyramiden .

Frukt

For frukt, to til fire porsjoner per dag er nødvendig . Frukt er gunstig ved at de også legge sunne blod sukker i form av fruktose . Sørg for at frukt porsjoner er ikke i sirup eller gjennom fruktjuice fordi de har mer konsentrerte mengder sukker . Ett lite eple eller en halv kopp hermetisert frukt tilsvarer en porsjon . Frukt kan lage en sunn i mellom måltidene matbit eller en nødsituasjon mat for et lavt blodsukker fall .
Proteiner

Diabetikere bør spise protein også. Proteiner bidra til å gjenoppbygge skadet vev og muskler , bidrar til å forhindre amputasjoner at diabetikere noen ganger medføre . To til tre porsjoner per dag av magert kjøtt som fisk og kylling er anbefalt . En unse av magert kjøtt teller som en porsjon . Ett egg, en spiseskje peanøttsmør og ½ kopp tofu også tilsvare en kjøtt servering . For vegetarianere , kan proteinkilder omfatter soya og tofu produkter .
Carb Telle

Karbohydrat telling bør hjelpe diabetikere i å opprettholde god blodsukkernivået . Vær spesielt oppmerksom på antall karbohydrater spist ved å lese etiketter og sporing måltider . De carb elementer alle har en glykemisk indeks ( GI ) som måler hvordan de direkte påvirker blod sugar.The basetallet er 100 . Jo nærmere matens GI er til 100 , jo raskere det påvirker blodsukkeret . En lav GI carb er grapefrukt , som har en GI på 25 , mens pretzels har en GI på 83 .