Hva du skal spise for å senke blodsukkernivåer

Hvis du er diabetiker , eller prediabetic , og du ønsker å kontrollere blodsukkernivået uten medisiner , det er matvarer du kan spise som vil hjelpe deg å opprettholde lavere blodsukkernivået . Mat kan ikke fungere som insulin , noe som gir en umiddelbar nedgang i forhøyede blodsukkernivået . Å gjøre smarte matvalg , men kan resultere i lavere blodsukkernivået ordnede som vil hjelpe deg å opprettholde helse og redusert behov for insulin . Glykemisk indeks

Glykemisk indeks ( GI ) er et mål på hvordan mat påvirker blodsukkeret . Jo lavere GI , desto mindre en mat øke blodsukkeret . Velg matvarer med lav eller moderat GI , og du vil ha lavere totale blodsukkernivået . En GI score på 55 eller mindre regnes som lav . En moderat poengsum er 56 til 69 og noe mat med en score på 70 eller over regnes for å ha en høy GI . Mange GI tall uttrykkes som et område i stedet for en absolutt nummer. Dette er fordi individuelle reaksjoner under testing variert . Din reaksjon på bestemte matvarer , særlig de i moderat utvalg , kan variere også. Ta hensyn til hvordan du reagerer på bestemte matvarer i tillegg til sine GI karakterer når du gjør dine måltid planer .
Glykemisk Impact

I tillegg til din individuelle metabolsk respons , andre faktorer kan påvirke blodglukose virkningen av en matvare . Hvordan en Maten tilberedes kan påvirke glykemisk effekt ; for eksempel , er ferdig kokt pasta lettere fordøyd av kroppen og har en høyere glykemisk effekt enn pasta kokt al dente . Hva en mat spises med vil påvirke glykemisk effekt ; en høy GI karbohydrat vil ha mindre total virkning dersom det er konsumert i en liten mengde som en del av et måltid som inneholder proteiner, fett og fiber. Varianter kan saken i tillegg; for eksempel kan en bestemt variasjon av ris har en lavere GI enn en annen. Hele frukter som gjelder generelt har en lavere GI enn juice fra frukten .
Protein og fett

Matvarer som er hovedsakelig protein, som biff , svinekjøtt , fjærfe og fisk , har nesten ingen glykemisk effekt . Fett , slik som smør og olivenolje, også har nesten ingen glykemisk virkning . Karbohydrat matvarer er de å se på. Ikke forsøk å senke blodsukkernivået ved å forbruke kun protein og fett . Kroppen din trenger kvalitet karbohydrat valg for helsen .
Velge Karbohydrater

karbohydrat valg bør være primært lav GI grønnsaker , frukt og helkorn . Minimer inntaket av stivelsesholdige matvarer , som bakte poteter , som har en høyere GI enn sukker. Unngå bearbeidet stivelse og sukker , som i de fleste frokostblandingereller hvitt brød . Eksempler på lav GI grønnsaker inneholder brokkoli , asparges , kål , blomkål , aubergine , grønnkål , salat , sopp , gresskar , spinat og tomater . Lav GI frukt inkluderer bringebær, jordbær og avokado.