Bukspyttkjertelen frigjør insulin når blodsukkernivået stiger etter et måltid. Insulin bærer beskjeden til leveren og andre celler i kroppen om å ta opp glukose fra blodet. Leveren omdanner deretter glukosen til glykogen, som lagres for senere bruk når blodsukkernivået faller. På denne måten bidrar insulin til å regulere blodsukkernivået og gir energi til kroppen når det trengs.
