Helse og Sykdom
Agurk , et medlem av gresskaret familien , antas å ha sin opprinnelse i India . Ved det 14. århundre hadde det spredd seg over hele Asia og Europa .
Navnet " agurk " har vært tenkt forskjellig å ha sin opprinnelse fra det latinske " cucumis , " Bohemian " agryka , " det tyske " gurke , " den Gresk " aggouria " og den ariske " sylteagurk " .
Nesten alle varianter av agurker dyrket i dag ble dyrket rundt 400 år siden .
Typer agurker arkiv
agurker kan deles inn i to typer: . slicing agurker og pickling agurker
slicing variasjon inkluderer hage , engelsk , japansk , amerikansk , armensk og sitron . Disse agurker er hyggelig spises alene , i salater og andre grønnsaksretter .
Beis varianter inkluderer sylteagurk , cornichon og Kirby, men sitron agurk kan også brukes for beising . Pickling er prosessen med å bevare matvarer gjennom gjæring i saltlake --- en saltløsning.
Hvorfor kan Agurker Årsak raping ?
Agurker kan føre til merkbare effekter i fordøyelsessystemet. Raping --- eller raping --- er kroppens måte å utvise overflødig gass eller luft fra magen gjennom munnen . Det høye innhold av løselige og uløselige fibere og den komplekse sukkeret raffinose i agurker produsere gassen som utløser raping. Raffinose er en vanlig synder bak gassproduksjon i kroppen . Det er funnet i svært høye nivåer i bønner .
Typer Agurker som minske effekten av raping
Enkelte stammer av agurker er kjent for å være bedre valg for de som erfaring raping problemer . Sitron agurk , som er rund og gul i fargen , inneholder en mindre mengde av de enzymer som forårsaker fordøyelses nød . Nyere studier har også vist at de tynne - skinned varianter, for eksempel engelsk og armensk , er lettere å fordøye .
Rettsmidler for Raping
Ulike naturlige og farmasøytiske midler hjelpe lindre ubehag forbundet med gassansamling . Over -the -counter enzymtilskudd, som gjør gassproduserende mat lettere å fordøye ved å bryte ned karbohydrater , er allment tilgjengelige.