Gluten - Free Diet for Ulcerøs kolitt

Ulcerøs kolitt er en betennelse i tarmen , og er en type irritabel tarmsykdom ( IBD ) . Vanlige symptomer på ulcerøs kolitt er diaré , magekramper , blodig avføring og tretthet . Det finnes ingen kur , men medisiner og et sunt kosthold kan redusere alvorlighetsgraden av din tilstand . Ifølge The Living Gluten -Free Svar bok , er gluten en lagringsplass protein som finnes i hvete produkter som kan være vanskelig for magen å fordøye , noe som kan forverre din diaré og smerter . Ved å eliminere gluten produkter fra kostholdet ditt , kan du redusere alvorlighetsgraden av din tilstand . Brød og korn

Ifølge Gluten -Free for et sunt liv , vil du trenger for å lage mat fra bunnen av for å sikre dine måltider inneholder ikke gluten . Gluten finnes i : brød, bakevarer og frokostblandinger med hvete , rug , triticale , bygg , bulgur , havre , hvete bakterie , Graham mel , durum mel , havrekli , Farina , spelt og kamut . Mat med noen av disse ingrediensene må unngås , da det kan forverre din IBD . Ifølge Gluten -Free for et sunt liv , bør frokostblandinger med maltekstrakt og malt aroma, hvetemel tacos , tortillas og noen hvetebasertemaismel bli eliminert . Målet er å redusere fiber inntaket . Foods høy i fiber produsere mer gass , noe som forstyrrer tarmkanalen.
Fresh Food vs bearbeidet mat

Fjærkre , kjøtt , bønner , poteter , fersk frukt og grønnsaker er trygt å spise som de er naturlig glutenfritt. Kjøpe ferskt kjøtt , frukt og grønnsaker er bedre enn bearbeidet mat , som bearbeidet mat inneholder konserveringsmidler og tilsetningsstoffer som kan inneholde gluten . Det er viktig å lese etiketter for å ivareta sikkerheten. Sauser , soyasaus , smakstilsetninger i kjøtt , brun ris sirup , suppe , stabilisatorer , kjøttpålegg og fortykningsmidler er alle tvilsomme ingredienser fordi de kan inneholde gluten . Sukrose , ris kli , mais sirup , druesukker , linfrø , myse , bakegjær , soya , akasie tyggegummi og glukose er trygge ingredienser . Unngå hermetisert eller frosne grønnsaker i saus , fruktpaier med en hvetebasertebakverk og panerte grønnsaker .
Drikke

Kaffe, brus , vin og selv alkoholholdige drikkevarer er trygge . Ifølge Gluten -Free for et sunt liv , er hvetekorn i alkohol elimineres ved destillasjon prosessen . Lese ingredienser på etiketten av instant te , kaffeerstatninger , flavored kaffe , sjokolade drinker eller sjokolade aromaer , smakstilsatt te og vin kjølere nøye . Unngå øl , ale , stout , lager , malted drikkevarer og bygg -baserte hjertelig som de alle inneholder hvete .