Fordøyelsessystemet hvordan det fungerer

Fordøyelsessystemet er en gruppe organer som jobber sammen for å omdanne mat til energi og grunnleggende næringsstoffer for å mate hele kroppen. Fordøyelsesprosessen begynner i munnen og fortsetter i spiserøret, magesekken, tynntarmen og tykktarmen. Ytterligere organer som hjelper til med fordøyelsen inkluderer leveren, bukspyttkjertelen og galleblæren.

Munn og spiserør

Å tygge mat i munnen bryter den ned i mindre biter, og øker overflaten for enzymer til å virke. Spytt inneholder et enzym kalt amylase som begynner å bryte ned karbohydrater. Tungen flytter maten rundt munnen og skyver den inn på baksiden av halsen, og utløser en svelge. Epiglottis lukkes over luftrøret for å hindre at mat kommer inn i lungene. Maten passerer gjennom spiserøret, et muskelrør som forbinder munnen med magen. Muskler i spiserøret trekker seg sammen og slapper av i en bølgelignende bevegelse kalt peristaltikk, som presser maten nedover.

Magen

Magen er et J-formet organ som ytterligere bryter ned maten og starter prosessen med å trekke ut næringsstoffer. Magen skiller ut magesaft, som inneholder saltsyre og et enzym kalt pepsin, som begynner å bryte ned proteiner. De kraftige musklene i magen skurrer og blander mat, og danner et halvflytende stoff som kalles chyme.

Tynntarm

Tynntarmen er et langt, kveilet rør hvor de fleste næringsstoffene absorberes. Veggene i tynntarmen er foret med villi, små fingerlignende fremspring som øker overflaten for absorpsjon. Her skiller bukspyttkjertelen ut enzymer som bryter ned karbohydrater, proteiner og fett. Leveren produserer galle, som hjelper i fordøyelsen av fett. Tynntarmen absorberer også vitaminer, mineraler og vann.

Tykktarm og rektum

Ufordøyd materiale går inn i tykktarmen, også kjent som tykktarmen. Tykktarmens hovedfunksjon er å absorbere vann og elektrolytter fra avfall og danne avføring. Nyttige bakterier i tykktarmen hjelper til med å bryte ned visse typer karbohydrater, og produserer gasser som metan og hydrogen. Endetarmen er den siste delen av tykktarmen hvor avføring lagres til den føres ut av kroppen gjennom anus.

Fordøyelsessystemet er avgjørende for at kroppen skal få energi fra mat og opprettholde den generelle helsen. Riktig funksjon av hvert organ og de koordinerte handlingene til enzymer, hormoner og muskler er nødvendig for effektiv fordøyelse av mat og absorpsjon av næringsstoffer.