- Lepper:danner åpningen av munnen
- Tunge:blander spytt med mat, hjelper til med å svelge
- Tenner:del maten i mindre biter
- Spyttkjertler:produserer spytt, som inneholder enzymer som begynner å bryte ned karbohydrater
Esofagus
- Muskelslange som forbinder munnen med magen
- Transporterer mat gjennom peristaltiske sammentrekninger
Magen
- J-formet organ som lagrer og kjerner mat
- Produserer magesaft, som inneholder enzymer og syre som ytterligere bryter ned maten
- Begynner å absorbere vann og elektrolytter
Tynntarm
- Langt, kveilet rør som er hovedstedet for fordøyelse og absorpsjon
- Delt inn i tre seksjoner:tolvfingertarmen, jejunum og ileum
- Mottar galle fra leveren og bukspyttkjerteljuice fra bukspyttkjertelen, som bidrar til å bryte ned maten ytterligere
- Absorberer næringsstoffer i blodet
Tykktarm (tykktarm)
- Absorberer vann og elektrolytter fra ufordøyd mat
- Lagrer avfall til det er eliminert
Endetarm
- Lagrer fast avfall til det er eliminert
Anus
- Muskelåpning der fast avfall elimineres