- Munn: Munnen er inngangspunktet for mat inn i fordøyelsessystemet. Den inneholder tenner, som bryter ned mat i mindre biter, og spytt, som inneholder enzymer som starter prosessen med fordøyelsen.
- Spiserør: Spiserøret er et muskelrør som forbinder munnen med magen. Den frakter mat ned til magen ved peristaltikk, en serie ufrivillige muskelsammentrekninger.
- Mage: Magen er et J-formet organ som skiller ut magesaft, som inneholder saltsyre og enzymer som ytterligere bryter ned maten. Musklene i magen skurrer og blander mat, og danner den til et halvflytende stoff som kalles chyme.
- Tynntarm: Tynntarmen er den lengste delen av fordøyelsessystemet. Det er ansvarlig for det meste av absorpsjonen av næringsstoffer fra mat. Veggene i tynntarmen er foret med villi, små fingerlignende fremspring som øker overflaten for absorpsjon. Tynntarmen produserer også enzymer som bryter ned karbohydrater, proteiner og fett.
- Tykktarm (tykktarm): Tykktarmen er ansvarlig for å absorbere vann og elektrolytter fra matavfall, og danner fast avføring. Den inneholder også nyttige bakterier som hjelper til med å fordøye visse matvarer og produserer vitaminer.
- Rektum: Endetarmen er den siste delen av fordøyelsessystemet. Den lagrer avføring til den er eliminert gjennom anus.