Kan du spise grøt med cøliaki?

Nei, personer med cøliaki kan ikke spise grøt fordi den vanligvis inneholder gluten.

Gluten er et protein som finnes i hvete, bygg og rug. Det er ansvarlig for den karakteristiske seige teksturen til brød og andre bakevarer. Men gluten kan forårsake alvorlige helseproblemer for personer med cøliaki.

Når noen med cøliaki spiser gluten, angriper immunforsvaret tynntarmen. Denne skaden kan føre til en rekke symptomer, inkludert:

* Magesmerter

* Diaré

* Vekttap

* Tretthet

* Anemi

* Infertilitet

* Nevrologiske problemer

Det finnes ingen kur mot cøliaki, men det kan håndteres ved å følge en streng glutenfri diett. Dette betyr å unngå all mat som inneholder gluten, inkludert grøt laget av hvete, bygg eller rug.