Hvis du spiser en kjeks laget av karbohydrater, hvordan fordøyes den ved å begynne med munnen og avslutte leveren?

Når du spiser en kjeks laget av karbohydrater, begynner fordøyelsesprosessen i munnen din. Først bryter tennene kjeksen ned i mindre biter. Deretter begynner spyttet ditt, som inneholder enzymer kalt amylaser, å bryte ned karbohydratene til enkle sukkerarter, som kan absorberes av kroppen din.

Etter at du har svelget kjeksen, går den nedover spiserøret til magen. Magen er en muskelpose som kjerner maten og blander den med magesaft, som inneholder saltsyre og flere enzymer, inkludert pepsin og lipaser. Disse enzymene bryter ytterligere ned proteinene, fettene og karbohydratene i kjeksen.

Fra magen beveger den delvis fordøyde maten seg inn i tynntarmen. Tynntarmen er et langt, kveilet rør som er foret med villi, som er små, fingerlignende fremspring. Villiene er dekket av mikrovilli, som er enda mindre fremspring som øker overflaten av tynntarmen og hjelper den til å absorbere næringsstoffer.

Når maten beveger seg gjennom tynntarmen, blandes den med galle, som produseres av leveren og bidrar til å bryte ned fett. Tynntarmen produserer også enzymer som amylase, protease og lipase, som ytterligere bryter ned karbohydrater, proteiner og fett i maten. Produktene fra fordøyelsen, som glukose, aminosyrer og fettsyrer, absorberes av villi og transporteres til leveren gjennom blodet.

Leveren er et stort, komplekst organ som spiller en viktig rolle i fordøyelsen. Det filtrerer giftstoffer fra blodet, lagrer glykogen for energi og produserer galle. Leveren bidrar også til å regulere kroppens metabolisme av karbohydrater, proteiner og fett.

Etter at leveren har behandlet produktene fra fordøyelsen, sendes de til resten av kroppen for å brukes til energi eller lagres som fett.