Inntar natriumnitrat kan forårsake forgiftning. Symptomer inkluderer irritasjon i munn , spiserør og magesekk; merkbart blålig hud eller slimhinner; kvalme; svimmelhet; oppkast; kollapser; spasmer av magesmerter; hjertebank, uregelmessig pust; koma; kramper; og død på grunn av sirkulasjonskollaps . En til to g natriumnitrat kan være dødelig . Medisinsk fagpersonell kan opplyses om at oppkast er indusert .
Innånding
Inhalering natriumnitrat forårsaker lignende symptomer som inntak av det . Hvis en person har blitt forgiftet som følge av inhalering av natriumnitrat , få ham til et område med frisk luft og gi kunstig åndedrett om nødvendig . Oppsøk akuttmedisinske tjenester .
Hudkontakt
Red , har smertefull eller irritert hud kan tyde på at natriumnitrat blitt absorbert gjennom huden , spesielt hvis ledsaget av kvalme , oppkast, svimmelhet og blå - farget hud Ved mistanke om natriumnitrat forgiftning gjennom huden , skyll irriterte området med vann i 15 minutter . Fjern alle klær som har kommet i kontakt med natriumnitrat og vask før de brukes igjen . Hvis irritasjonen vedvarer eller forverres , kontakt lege .