Leveren er det primære organet som er ansvarlig for å avgifte kroppen av giftstoffer og skadelige stoffer. Det spiller en avgjørende rolle i å fjerne giftstoffer fra blodet, fremme sunn fordøyelse og metabolisme, samt produsere galle, som hjelper til med nedbrytning og absorpsjon av fett. Leverens avgiftningsprosesser involverer filtrering og behandling av ulike avfallsprodukter, narkotika, alkohol, miljøgifter og andre giftstoffer. Gjennom enzymatiske reaksjoner, konjugering og andre mekanismer omdanner leveren disse skadelige stoffene til mindre giftige eller vannløselige former som kan skilles ut fra kroppen gjennom galle eller urin. Samlet sett er leveren avgjørende for å opprettholde kroppens generelle helse og velvære ved å eliminere giftige stoffer og beskytte kroppen mot potensiell skade.
