Hva kan personer med Acid Reflux Eat

? Acid reflux , også referert til som syre fordøyelsesbesvær , halsbrann og gastroesphageal reflux eller gerd , er et resultat av syre buildup i magen som sikkerhetskopierer gjennom spiserøret . Spiser for mye og spiser for fort kan føre til sure oppstøt . Tilstanden kan være et symptom på en mer alvorlig tilstand som et sår eller gallestein . Stekt , krydret og varm mat vanligvis utløse acid reflux hos personer med sensitiv mage fôr. Kjøtt

kjøtt som er grillet , bakt eller stekt er vanligvis trygt for mennesker med syre reflux å spise. Det er vanligvis krydder og sauser som skaper syre back- up . Biff skal være magert og tilberedt på en overflate der det meste av fett kan dreneres . Mens de fleste svinekjøtt bør unngås på grunn av fett , kan godt gjort koteletter ikke forårsake noen ubehag . Den fet hud av kylling bør fjernes før koking . Kokker bør permittere krydder og la diners med syre reflux å nyte røkt eller naturlige smaker av kjøtt .
Korn

Hele korn er vanligvis ganske trygt å spise , skjønt blanding bør unngås fordi melk kan forårsake syre tilbakeløp . Brød, pretzels , ris kaker og bakevarer bør ikke utgjøre noen problemer for de med syre reflux . Igjen skjønt, er det de pålegg som kan være brutal på en sensitiv mage . Dietter høy i hele korn vil også hjelpe på fordøyelsen , lettelser symptomene på tilbakevendende syre reflux .

Drinker arkiv

Koffein -laden drikker som kaffe og cola bør unngås , da må de kullsyreholdige drikkevarer . Acid reflux lider bør drikke rikelig med vann , urtete og ikke- meieriprodukter som soyamelk . Alkohol kan være en av de verste kildene til sure oppstøt og bør unngås , selv når de er tatt med måltider .
Frukt

Frukt som er svært sure , som for eksempel appelsiner og grapefrukt kan bringe på et anfall av reflux . Den beste frukten å spise er lav - syre frukter som papaya , bananer og ananas . Fjern skinnet fra frukt som epler og pærer for å unngå reflux . Tranebær, druer , blåbær og jordbær er trygge å spise i moderate mengder .
Grønnsaker

Kokte grønnsaker er å foretrekke fremfor rå mat som brokkoli, gulrøtter og grønne bønner . Hvitløk , grønn paprika og løk kan bli spist i svært små mengder når kokt å legge smak til retter . Oppskrifter som krever melk eller steking, slik som potetmos eller pommes frites , er problemer for mennesker med syre reflux . Vanlig bakte poteter er det beste valget for side retter .