Plasser tørket lavendel i en glasskrukke . Noen spor av vann i lavendel kan gjøre olivenolje går dårlig .
To
Legg olivenolje til krukken og helte den over lavendel .
3
Sett glasset på en vinduskarm eller en annen solrikt sted . La den sitte i sollys for omtrent en måned. Solen vil frigjøre smaken og duften av lavendel i oljen . Rist flasken daglig for å blande lavendel og olivenolje sammen .
4
Sil oljen. Hell tilført olivenolje gjennom cheesecloth , og hell oljen i en lufttett flaske .
Hot Infusion
5
Plasser urter og olivenolje i en kjele slik at det er en kopp olje for hver halve kopp urter . Varm oljen over middels varme . Rør hele tiden og varm opp til oljen når 140 grader , begynner oljen å sprudlende litt eller krydder begynner å sizzle .
6
Cook olivenolje i fem minutter .
7
Ta kjelen fra ovnen . Hell forsiktig olivenolje og lavendel i en glassbolle , hvor det kan avkjøles .
8
Legg den gjenværende olivenolje til den tilført olivenolje . Sil oljen gjennom en cheesecloth og flaske i en lufttett beholder .