Kontrollere Kolesterol

Lei av å gi rennende egg omløp , eller ofre noe av reker ? Hvis du har vært å unngå disse matvarene på grunn av sitt rykte som kolesterol monstre , må du kanskje revurdere din strategi . Arkiv Ernæring eksperter oppmerksom på at mens matvarer som den utrolige spiselig egg er høyt kolesterol , virkningen av kosttilskudd kolesterol for folk flest blekner i sammenligning med de virkelige skurkene : mettet fett og transfett . Og noen høyt kolesterol matvarer som egg er gode kilder til lav - fett , billig protein samt mange andre næringsstoffer .
Effekt av kosttilskudd kolesterol
"Poenget er at kosttilskudd kolesterol ikke øke kolesterolnivået i blodet , men andre faktorer er viktigere , " sa Qi Sun, instruktør i medisin ved Channing Laboratory , Brigham and Womens Hospital og Harvard Medical School. " For de fleste friske mennesker , generelt , kosttilskudd kolesterol ville ikke dramatisk øke blodnivåene. "
Men det er ikke nødvendigvis et grønt lys for å bestille omelett . Overindulging i høy kolesterol matvarer kan ha andre negative konsekvenser , søn sa , blant annet økt blodtrykket hos noen mennesker .
Kolesterol er et lipid , eller fett , som er nødvendig for liv og helse i moderate mengder . Mengden av kolesterol i blodet ditt er viktig på grunn av koblingen mellom høyt kolesterolnivå og hjerte-problemer , blant annet hjertesykdom. Høyt kolesterolnivå kan også være skadelig for mennesker med tilstander som diabetes og nyresykdom .
National Cholesterol Education Program anbefaler at personer eldre enn 20 generelt bør ha en total kolesterolet nivå på mindre enn 200 mg per dl. For LDL , eller dårlig , kolesterol , bør nivået være mindre enn 100 mg /dL , og for HDL , det "gode " kolesterolet , bør nivået være 60 mg /dL , noe som anses nyttig i å beskytte mot hjerte-og karsykdommer .
nivåer av triglyserider , en annen lipid , er også viktig . De fleste friske mennesker bør ha triglyseridnivåer under 150 mg /dL .
Ifølge American Heart Association , kosten retningslinjer for amerikanerne foreslår at friske voksne bør spise mindre enn 300 mg /dL av kolesterol per dag . Det er derfor matvarer som egg og reker trekke så mye oppmerksomhet . Ett stort egg har ca 185 mg /dL av kolesterol , mens en 3 - unse servering av reker har mer enn 100 mg /dL .
Foods som forbedrer Kolesterol Bilde

Mens mye oppmerksomhet er gitt til å begrense visse matvarer fra kostholdet ditt for å kontrollere kolesterolnivået i blodet , ernæringseksperter sier øke inntaket av andre matvarer kan hjelpe, også

Løselig fiber - som finnes i matvarer som for eksempel havregryn , bønner og frukt som epler og pærer - kan bidra til å redusere LDL , eller dårlig , kolesterolnivå , sa Heather R. Mangieri , talskvinne for American Dietetic Association og en registrert kostholdsekspert .

" Vi trenger alle å betale nærmere oppmerksomhet til mat etiketter og ingrediens lister slik at vi vet hva som er i maten vi spiser , " Mangieri sa . Forbrukere bør ikke automatisk ta et produkt med ordene " lav kolesterol " på etiketten , la hun til . "Det er viktig å se på mat som en helhet , gripe høyere fiber valg og prøver å begrense tilsatt sukker , natrium og fett . "
fokus på helhet Fats arkiv "Redusere kosttilskudd kolesterol alene er ikke svaret til å redusere kolesterolnivået i blodet , " sa Heather R. Mangieri , talskvinne for American Dietetic Association og en Pittsburgh -baserte registrert kostholdsekspert . " Vær oppmerksom på hele kostholdet , og fokusere på å se det totale fettinntaket . "
Det er spesielt viktig å erstatte mettet fett, som finnes i matvarer som for eksempel visse kjøtt og ost , med sunnere enumettet og flerumettet fett .
genetikk og livsstil kan spille viktige roller i kolesterolnivået i blodet . Kroppen produserer sitt eget kolesterol , uansett hvor mye eller hvor lite kolesterol du spiser . Noen mennesker er genetisk disponert for å produsere mer kolesterol enn andre. Faktorer som å være overvektig , unngå trening og røyking også bidra .
Et egg om dagen ?
Mens egg har lenge vært sett på som samfunnsfiende nr. 1 i kampen mot høyt kolesterol , forskning viser at moderat egg forbruk - opp til ett egg per dag - ikke signifikant øke risikoen for hjertesykdom i de fleste friske mennesker . Men Sun, ved Harvard School of Public Health , viser til at forskning også har vist at egg ikke øker hjertesykdomrisiko for personer med diabetes .
" Hvis noen har andre helseproblemer , som diabetes eller høyt kolesterol , kanskje de burde unngå å spise eggeplommen , som er der det meste av kolesterol er funnet , og i stedet spise eggehviter , " Sun sa .
i tillegg til deres høye kolesterolinnholdet , er egg serveres ofte med mat som pølse , ost og smør , som er høy i mettet fett . Men egg er høy i andre næringsstoffer i tillegg , blant annet vitamin A og D, B-kompleks vitaminer og fosfor . De inneholder også lutein og zeaxanthin , som kan fremme sunn visjon . " Hvis du redusere mettet fett inntak , kan du redusere LDL kolesterol nivå med 8 til 10 prosent , " sa
Janet de Jesus , en ernæring utdanning spesialist med National Heart, Lung and Blood Institute. " Den største måten å redusere eller kontrollere kolesterolnivået er å jobbe på mettet fett og transfett . "
Det ernæring eksperter sier at å fokusere på en blod nivå , eller ett næringsstoff , er feil tilnærming . " Moderasjon i alt" er deres mantra .
" Vi får problemer når vi spiser for mye av noe , " Mangieri sa . "Balanse og måtehold er sentrale kjennetegn ved et sunt kosthold . "