Hvordan reagerer hjernen og kroppen fysisk på sult?

* Hypothalamus: Hypothalamus er en hjerneregion som spiller en avgjørende rolle i å regulere sult og appetitt. Den inneholder to viktige kjerner:

1. Lateral hypothalamus (LH): LH er involvert i å stimulere sult og matinntak. Når LH-nevroner stimuleres, er det mer sannsynlig at et individ spiser.

2. Ventromedial hypothalamus (VMH): VMH er ansvarlig for å undertrykke sult og fremme metthetsfølelse. Aktivering av VMH-nevroner fører til redusert matinntak.

* Ghrelin og leptin: Disse to hormonene regulerer først og fremst kommunikasjonen mellom kroppen og hypothalamus angående sultsignaler:

1. Ghrelin: Produsert hovedsakelig av magen, stiger nivåene av ghrelin før måltider og faller etter et måltid. Det signaliserer hypothalamus å øke sult.

2. Leptin: Produsert av fettceller signaliserer leptin metthet og fylde til hypothalamus. Høyere nivåer av leptin fører til redusert matinntak.

Brødtekst:

* Magen: Sultplager, ofte referert til som knurrende mager, har sin opprinnelse i magen. Når magen er tom eller delvis fylt, trekker musklene seg sammen og slapper kraftig av. Disse bevegelsene skaper lyder på grunn av blanding av luft og fordøyelsesvæsker i magen.

* Tarmhormoner: Tarmen produserer forskjellige hormoner som påvirker sult, inkludert:

1. Peptid YY (PYY) :Frigitt etter å ha spist, fremmer PYY en følelse av metthet.

2. Glukagonlignende peptid-1 (GLP-1): I likhet med PYY frigjøres også GLP-1 etter å ha spist og kan bremse magetømmingen, noe som bidrar til metthetsfølelsen.

* Insulin: Insulin er et hormon som produseres av bukspyttkjertelen som svar på økte glukosenivåer i blodet. Det bidrar til å transportere glukose fra blodet til cellene for energiproduksjon. Ettersom insulinnivået stiger etter å ha spist, avtar sulten.