Spiser amerikanere seg i hjel?

Fedme har blitt et alvorlig folkehelseproblem i USA, med omtrent 42 % av voksne som anses som overvektige. Dette kan føre til mange negative helsetilstander, inkludert hjertesykdom, hjerneslag, diabetes type 2 og noen typer kreft, som alle potensielt kan bidra til for tidlig død.

Mens overdrevent matforbruk, spesielt av usunn mat med høyt kaloriinnhold, ofte blir sett på som hovedårsaken til fedme, står det ikke alene for hele økningen. Andre viktige faktorer som ofte nevnes er stadig mer stillesittende livsstil, mangel på søvn, genetikk og sosioøkonomiske forskjeller som påvirker tilgangen til sunne alternativer. Følgelig anbefaler mange eksperter å ta en kombinert atferdsvitenskapelig og befolkningshelsedatatilnærming når de tar sikte på å takle fedme effektivt.