Hvordan utvikler smakaversjoner seg?

Smakaversjoner er innlærte assosiasjoner mellom en smak og en negativ konsekvens, som kvalme eller oppkast. De antas å være en form for klassisk kondisjonering, der en nøytral stimulus (smaken) blir assosiert med en ubehagelig stimulus (kvalmen).

Smakaversjoner kan utvikle seg etter en enkelt negativ opplevelse, eller etter flere opplevelser. De kan også være forårsaket av eksponering for giftstoffer, slik som de som finnes i enkelte planter eller sopp.

Smakaversjoner kan være veldig sterke, og de kan vedvare i lang tid. Dette kan være et problem for folk som prøver å spise et sunt kosthold, da de kan unngå visse matvarer som de synes er ubehagelige.

Det er et par ting du kan gjøre for å prøve å overvinne en smaksaversjon. Den ene er å gradvis utsette deg selv for maten du unngår. Start med å spise små mengder, og øk deretter gradvis mengden du spiser over tid. Du kan også prøve å kombinere maten med noe du liker å spise. Hvis du for eksempel unngår grønnsaker, kan du prøve å legge dem til en salat du liker.

Hvis du sliter med å overvinne en smaksaversjon, kan det være lurt å snakke med en lege eller ernæringsfysiolog. De kan hjelpe deg med å utvikle en plan for gradvis å introdusere maten tilbake i kostholdet ditt.