Blir du syk hvis du drikker egg?

Rå egg kan inneholde skadelige bakterier som Salmonella, som kan forårsake matforgiftning. Symptomer på matforgiftning kan inkludere kvalme, oppkast, diaré og feber. I alvorlige tilfeller kan matforgiftning føre til sykehusinnleggelse.

For å unngå matforgiftning er det viktig å koke egg til eggeplommen og hviten er fast. Dette vil drepe eventuelle skadelige bakterier som kan være tilstede. Du bør også unngå å spise rå egg i andre matvarer, for eksempel Caesar salatdressing, hjemmelaget majones og kakedeig.

Hvis du er bekymret for matforgiftning, bør du umiddelbart oppsøke lege.