Laktoseintoleranse er manglende evne til å fordøye sukkeret (laktose) i melk og andre meieriprodukter. Dette kan forårsake oppblåsthet, gass, diaré og magesmerter. Laktoseintoleranse er forårsaket av en mangel på enzymet laktase, som er ansvarlig for å bryte ned laktose til mindre, lettere fordøyelige sukkerarter.
