Dietary Restriksjoner for gikt

Urinsyregikt er en svært smertefull type leddgikt som oppstår når urinsyrekrystaller bygge opp i leddene . The University of Maryland Medical Center sier at overskudd urinsyre kan oppstå når det er for mange puriner i blodet. Puriner er stoffer som er biprodukter av fordøyelsen av protein , noe som er grunnen til at gikt angrep er som oftest knyttet til mat . Limit Animal Protein

animalsk protein kjøtt anses høy - purine matvarer . Verdens sunneste Foods hjemmeside , produsert av George Mateljan Foundation , sier at puriner finnes i hver eneste celle i hele kroppen , og når cellene dør, blir de puriner fra cellene brytes ned til urinsyre . Mens urinsyre er nødvendig for å beskytte blodkar , kan et overskudd danne krystaller , som kan inngi i nyrene, sener og ledd. Da urinsyre akkumuleres i leddene , kan det føre til gikt. Hvis du lider med gikt eller gikt symptomer , begrense inntaket av animalsk protein . Høy - purine elementer inkluderer innmat, rødt kjøtt , fet fisk , kalvekjøtt , kalkun , fårekjøtt , bacon, gås og fasan . Andre kjøttproteinerhar også puriner , men i mindre grad. Hvis du har alvorlige problemer med gikt , bør du spørre legen om du bør unngå all animalsk protein .
Limit Sukker arkiv

sukker, særlig fruktose , har vært forbundet med risiko for utvikling av gikt, nyrestein og økte triglyseridnivåer . Ifølge juni 2009 utgaven av " Journal of Nutrition ", mens høye nivåer av fruktose kan føre til gikt , de små mengder fruktose som finnes i frisk frukt som epler og bær er ikke til bekymring . Hva er av interesse , ifølge Mayo Clinic , er produkter som inneholder høy fruktose mais sirup , som søtet drikke , bearbeidet kaker og godteri .
Begrense alkohol

The Mayo Clinic rapporterer at alkohol kan forstyrre riktig eliminering av urinsyre fra kroppen . Øl i særdeleshet kan utløse gikt angrep . Ifølge august 2009 utgaven av " Biomedical Kromatografi , " alle typer øl , selv øl med lavt alkoholinnhold , inneholder en betydelig mengde av puriner . Forskere fra Institutt for analytisk kjemi ved Teikyo Universitetet i Kanagawa , Japan , ledet av K. Kaneko , testet nivåer av puriner i alle typer alkohol . Mens øl inneholdt det meste , konkluderte forskerne at folk bør unngå for mye alkohol .
Begrens Koffein

Folk over hele verden bruker koffein i energidrikker , kullsyreholdige drikker , kaffe og te , og til og med sjokolade . Koffein tilhører purine familien , så det forskere sier det kan øke risikoen for en gikt angrep . Se opp for sjokolade, brus , koffeinholdige drikker og te . Men mens koffein kan øke purine nivåer , det er gode nyheter for kaffeelskere . Forskere ved leddgikt Research Centre of Canada i Vancouver fant at kaffeinntak faktisk senket risikoen for gikt ved å redusere urinsyre . Deres studie , publisert i 25 mai 2007 utgaven av " leddgikt og revmatisme , " rapporterer at mens kaffe senket urinsyre , gjorde ikke te . Det betyr at det er andre fytokjemikalier i kaffe som bidrar arbeidet med å redusere risikoen for gikt .