Hva skjer i tynntarmen?

Tynntarmen er et viktig organ i menneskets fordøyelsessystem som er ansvarlig for å fordøye og absorbere næringsstoffer fra maten vi spiser. De ulike prosessene som utføres av tynntarmen inkluderer:

Mekanisk fordøyelse:Peristaltiske sammentrekninger, som er ufrivillige muskelbevegelser, forekommer i hele tynntarmen, og driver den delvis fordøyde maten fremover og skaper en kjernevirkning. Denne mekaniske handlingen bryter ned maten ytterligere til mindre partikler, og øker overflaten for enzymer å arbeide på.

Kjemisk fordøyelse:Tynntarmen er det primære stedet for kjemisk fordøyelse, hvor ulike enzymer bryter ned karbohydrater, proteiner og fett til mindre molekyler som kan absorberes av kroppen.

1. Karbohydrater:Amylase, et enzym som produseres av bukspyttkjertelen og cellene i tynntarmen (enterocytter), bryter ned komplekse karbohydrater som stivelse til enkle sukkerarter (f.eks. glukose) som kan absorberes.

2. Proteiner:Proteaser, inkludert trypsin og chymotrypsin fra bukspyttkjertelen, virker på proteiner og bryter dem ned til mindre peptidfragmenter. Aminopeptidaser og dipeptidaser, produsert av enterocyttene, hydrolyserer disse peptidene ytterligere til individuelle aminosyrer.

3. Fett:Pankreaslipase virker sammen med gallesalter produsert av leveren for å bryte ned triglyserider til frie fettsyrer og glyserol. Fettsyrene kan deretter absorberes gjennom tarmslimhinnen.

Absorpsjon av næringsstoffer:Epitelcellene i tynntarmen har spesialiserte strukturer som hjelper til med absorpsjonen av fordøyde næringsstoffer.

Mikrovilli:Epitelcellene er dekket med millioner av små fingerlignende fremspring kalt mikrovilli, noe som øker overflatearealet som er tilgjengelig for næringsopptak.

Brush Border Enzymes:Microvilli inneholder fordøyelsesenzymer kalt børstegrensenzymer, inkludert laktase, sukrase og maltase, som bryter ned komplekse sukkerarter til enkle sukkerarter som kan absorberes av enterocyttene.

Aktiv og passiv transport:Noen næringsstoffer, som aminosyrer og monosakkarider, transporteres aktivt mot en konsentrasjonsgradient inn i blodet ved hjelp av bærerproteiner. Passive transportmekanismer, som diffusjon og osmose, letter bevegelsen av andre stoffer som vann, elektrolytter og lipider over tarmbarrieren.

Spesialiserte transportmekanismer:Det finnes ulike spesialiserte transportmekanismer for visse næringsstoffer. For eksempel er vitamin B12 bundet til iboende faktor produsert av magen, noe som letter absorpsjonen i tynntarmen. Gallesalter hjelper også med fordøyelsen og absorpsjonen av lipider ved å danne miceller som hjelper til med å løse opp og transportere fett.

Etter å ha blitt absorbert av enterocyttene, transporteres næringsstoffene videre gjennom blodet til forskjellige celler og organer i kroppen for utnyttelse eller lagring. Alt ufordøyd materiale sammen med vann og slim beveger seg inn i tykktarmen for videre bearbeiding og eventuell eliminering.