Er egg OK hvis du har gikt?

Ja, egg anses generelt som trygge for personer med gikt. Gikt er en form for inflammatorisk leddgikt som oppstår når urinsyrekrystaller bygges opp i leddene, forårsaker smerte og hevelse. Egg er en proteinkilde og inneholder puriner, som er forbindelser som kan brytes ned til urinsyre. Mengden puriner i egg er imidlertid relativt lav, og studier har ikke funnet en konsistent sammenheng mellom eggforbruk og giktangrep.

Faktisk tyder noe forskning på at egg til og med kan ha en beskyttende effekt mot gikt. En studie publisert i tidsskriftet Arthritis &Rheumatology fant at å spise egg var assosiert med lavere risiko for gikt hos både menn og kvinner. En annen studie publisert i tidsskriftet Nutrients fant at personer med gikt som spiste egg hadde lavere nivåer av urinsyre i blodet enn de som ikke spiste egg.

Samlet sett tyder bevisene på at egg er trygge for personer med gikt og kan til og med tilby noen beskyttende fordeler. Det er imidlertid viktig å snakke med legen din før du gjør endringer i kostholdet ditt hvis du har gikt.