- Hode :Hodet av bukspyttkjertelen er den bredeste delen og er plassert i øvre høyre del av magen, rett under leveren.
- Kroppen :Bukspyttkjertelens kropp er midtseksjonen og ligger bak magen.
- Hale :Halen av bukspyttkjertelen er den tynneste delen og er plassert i øvre venstre del av magen, nær milten.
I tillegg til disse tre hoveddelene har bukspyttkjertelen også flere andre mindre strukturer:
- Langerhans-øyene :Øyene i Langerhans er små klynger av celler som produserer hormoner, inkludert insulin og glukagon, som hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået.
- Bukspyttkjertelkanaler :Bukspyttkjertelkanalene er små rør som fører fordøyelsesenzymer og andre stoffer fra bukspyttkjertelen til tynntarmen.
- Ampulla of Vater :Ampulla til Vater er en liten åpning der bukspyttkjertelgangene og den vanlige gallegangen møtes før de kommer inn i tynntarmen.
- Sphincter of Oddi Sphincter of Oddi er en muskel som kontrollerer flyten av bukspyttkjertelsaft og galle inn i tynntarmen.