Hvordan bruke Bleach som en Sanitizer i kjøtt prosessutstyr

Bleach , eller natriumhypokloritt , brukes i store deler av den industrialiserte verden til å rengjøre og desinfisere maskiner , verktøy, redskaper og overflater . Bleach er i stand til å drepe mest kjente bakterier og sykdomsfremkallende mikroorganismer . Ved hjelp av blekemiddel for å desinfisere kjøtt prosessutstyr er en allment akseptert praksis , og når den riktige løsningen og metoder blir brukt er det ekstremt effektiv og pålitelig . Du trenger
Kaldt vann
springen Klor
Cup tiltaket
Bucket
Klut filler eller rengjørings håndklær
beskyttende gummihanskerpå
Vis flere Instruksjoner

en

Fyll bøtte med tre liter kaldt vann fra springen . Varmere temperaturer kan redusere effekten av blekemiddel blandinger .
To

Mål 3,5 gram av blekemiddel med koppen mål og hell den i bøtte med vann . Dette vil skape en fortynnet blekemiddel løsning med rundt, men ikke over , 200 ppm (parts per million ) . Dette er en standard anbefales blekemiddel innhold til riktig rense mat prosessutstyr i henhold til Oklahoma State University Food Technology Faktaark .
3

Ta på beskyttende gummihansker for å unngå direkte hudkontakt med blekemiddel løsning .
4

Plasser en ren klut eller et håndkle inn i blekemiddel , og ta ut og vri ut mesteparten av det overskytende oppløsning tilbake i bøtta .
5

Start rengjøring på det øverste delen av kjøtt prosessutstyr med våt fille og systematisk jobbe deg ned til bunnen , som sikrer alle overflater rengjøres med desinfeksjonsløsning. Fukt kluten i blekemiddel så ofte som nødvendig for å sikre maksimal desinfeksjon . Vær sikker på at blekemiddel er gnidd inn i alle bretter, sprekker og hulrom i hele utstyret .
6

La løsningen lufttørke på utstyret i minst ett og opp til fem minutter .

7

Bruk en ren klut og rent drikkevann til å tørke utstyret igjen for å fjerne eventuelle gjenværende kloroppløsning. Når alle resterende blekemiddel fjernes og utstyret er lufttørkes , kjøtt prosessutstyr vil bli renovert og klar til bruk igjen .