Retningslinjene EPJ ble etablert under den føderale Public Health Security og bioterrorisme beredskap og respons Act av 2002 . RFN ble etablert av Food and Drug Administration Endringer Act av 2007; RFN elektroniske register ble åpnet i september 2009 .
Formål
Retningslinjene EPJ ble innstiftet for å aktivere den føderale regjeringen til å spore produksjon og forsendelse av mat og overvåke alle troverdige offentlige helsetrusler som kan oppstå fra tukling eller annen ulovlig aktivitet . RFN , derimot , er en mekanisme for den føderale regjeringen til å spore mønstre i mat utblanding og forurensning .
Anvendelse
EPJ retningslinjer krever data på ingredienser og transportveier opprettholdes for alle elementer som er definert som mat under føderale lover . Motsatt , RFR retningslinjer krever matprodusenter å vedlikeholde data om forberedelse og pakking av matvarer som potensielt kan føre til en sykdom og straks melde oppdaget forfalskning eller forurensning som oppstår .