Tre måter matbårne sykdommer spres på?

1. Spise forurenset mat: Mat kan bli forurenset med bakterier, virus eller parasitter når som helst i produksjons-, lagrings- eller tilberedningsprosessen. Dette kan skje ved kontakt med forurensede overflater, utstyr eller hender, eller gjennom eksponering for rått kjøtt, fjærfe, sjømat eller egg.

2. Drikk av forurenset vann: Vann kan bli forurenset med bakterier, virus eller parasitter ved kontakt med kloakk, dyreavfall eller andre kilder. Å drikke forurenset vann kan føre til en rekke sykdommer, inkludert gastrointestinale infeksjoner, dysenteri og kolera.

3. Kontakt med infiserte dyr eller mennesker: Noen matbårne sykdommer kan spres ved kontakt med infiserte dyr eller mennesker. Dette kan skje ved direkte kontakt, for eksempel ved å klappe et infisert dyr, eller ved indirekte kontakt, for eksempel ved håndtering av mat som har blitt forurenset med spytt eller avføring fra en infisert person eller dyr.