kokepunktet for vann er 212 grader Fahrenheit , eller 100 grader Celsius . Hastigheten som vannmolekylet H2O beveger seg fører til at temperaturen i vannet til å øke og til slutt koke og fordampe .
Høydeforskjeller
p Som høyde stiger oksygeninnholdet i luften synker og trykket i atmosfæren øker. Dette betyr at jo høyere høyde , jo lavere temperatur vann trenger for å nå til treffer sitt kokepunkt .
Interessante Fakta
I høytliggende områder vann koker ved en lavere temperatur . Selv om vannet er ved en lavere temperatur , vil alt vann som koker forårsake forbrenninger. Innbyggere i disse høye høyde områder har vært kjent for å brenne seg selv mens du drikker varme drikker , som te .