Mikrobølgeovn Popcorn Sikkerhet

Mikrobølgeovn popcorn er rask , enkel og velsmakende . Dessverre , det har også noen skjulte helserisiko som går langt utover brannfare blir kokt . Fakta

Mange mikrobølgeovn popcorn poser er foret med et belegg som brytes ned til perfluoroktylsulfonsyre , et syntetisk kjemisk . Mikrobølgeovn popcorn smør smakstilsetning inneholder også et kjemisk stoff som diacetyl .
Effekter

Ifølge Environmental Protection Agency , perfluoroktanylsyre har vist seg å føre til utviklings-og andre bivirkninger i laboratoriestudier . Diacetyl har vist seg å forårsake bronkiolitis obliterans , en irreversibel lungesykdom som ofte er dødelig .
Historie

Mens diacetyl har lenge vært assosiert med lungesykdom popcorn fabrikkarbeidere , selv til det punktet at bronkiolitt obliterans er anerkjent som " popcorn lunge , " Denver National Jewish Medical and Research Center rapporterte det første tilfellet av forbrukernes sykdom i 2007 .
Solution

den enkleste løsningen er å lage popcorn på den gammeldagse måten , enten på komfyren eller i luft poppers . Og bare ekte smør eller et sunnere alternativ uten diacetyl bør brukes som smakstilsetning .
Hensyn

Mange popcorn produsenter , inkludert Orville Redenbacher , har fjernet diacetyl fra deres smør smakstilsetning. Bare kjøpe merker som viser etiketter som indikerer " Ikke tilsatt diacetyl . "