Siden 1997 , Health Canada , den statlige etaten belastet med å beskytte helsen til kanadiere , har forbudt bruk av kloramfenikol i noe mat dyr . The US Department of Health and Human Services hevder at dette antibiotika er kreftfremkallende hos mennesker .
5 - nitrofuran Compound
I 1997 , Health Canada lagt 5 - nitrofuran forbindelsen til sin liste over forbudte stoffer . Bønder og veterinærer kan ikke gi dette stoffet til noen matproduserende dyr . 5 - nitrofuran er et antibiotikum og vekst produsere agent som er kreftfremkallende , ifølge Dennis Doose og Betty - Ann Hoener , forskere ved Institutt for Farmasøytisk kjemi og farmasi ved Universitetet i California , San Francisco .
Clenbuterol
Clenbuterol reduserer fettprosenten og øker andelen av muskel i et dyr . Dette stoffet er svært farlig hvis de spises . The United States Department of Justice rapporterer at i Kina , Frankrike , Italia , Portugal og Spania , akutte sykdommer dukket opp etter enkeltpersoner konsumert kjøtt med clenbuterol rester . Symptomer på disse sykdommene inkludert muskel tremor , oppkast , økt hjertefrekvens , svimmelhet og feber .
5 - nitroimidazol
Health Canada forbudt bruk av 5 - nitroimidazol i 2003 . I husdyr dette stoffet fremmer vekst og dreper protozoer .
Diethylstilbestrol
Diethylstilbestrol er et syntetisk østrogen . Health Canada forbudt bruken i 2003 . Studier har vist at dietylstilbestrol fører til kreft hos mennesker .
Eksogene østrogen Stoffer
Health Canada forbyr bruk av eksogene østrogen stoffer hos fjørfe . Østrogen stoffer forårsake kyllinger til raskt opp i vekt . København- konsernet , som består av forskere tilknyttet Institutt for vekst og reproduksjon i København , fant at disse hormonene er spesielt skadelig for barns utvikling .