Regler for bruk av vernehansker i Kjøkken

Engangshansker blir brukt i kjøkken som et tiltak for å sikre trygg håndtering av matvarer og eliminere mat forurensning og matbårne sykdommer . Ved å følge noen enkle retningslinjer kan du være sikker på at de engangshansker brukes på best mulig måte , og de ​​oppnå funksjonen med å sikre bedre matsikkerhet . Hansker er ikke en erstatning for håndvask

Engangshansker er brukt på kjøkkenet for å hindre spredning av farlige bakterier . Bakterier kan imidlertid forurense utsiden av hanskene like enkelt som de kan forurense bare hendene , og den fuktige indre av hansker kan være et utmerket yngleplass for bakterier .

Ifølge " Hånd - Hygiene Study " gjort av CDC ( Centers for Disease Control and Prevention ) håndvask prisene reduseres betraktelig når mat arbeidere bruke hansker . Mat arbeidstakere bør bli minnet om at hansker er ingen erstatning for gode håndvaskrutiner .
Endre Hansker Ofte

Hansker skal byttes når skiftende mat - serviceoppgaver , som for eksempel når du flytter fra forbereder kjøtt å forberede grønnsaker , etter å berøre noen del av kroppen , etter bruk av badet , og helst de er skadet . Hendene bør vaskes hver gang hansker er endret.
Bruk riktig type hansker

Billig, løstsittende poly -hanskene er for situasjoner der hansker må byttes ofte , for eksempel når en arbeidstaker må ofte bytte fra matlaging til å drive et kassaapparat . Mer holdbare , formsydde hansker laget av materialer som latex og vinyl er bedre for å arbeide med varme. De er bedre for å utføre en enkel oppgave for en lengre periode, for eksempel å forberede en type mat , på grunn av sin holdbarhet .
Vær oppmerksom på lateksallergi

Latex er en naturgummi , og noen mennesker kan bli sensitiv eller allergisk mot det . Lateksallergi er ansett som en yrkessykdom , fordi det blir mer vanlig etter hvert som antall eksponeringer til latex øker. Latex -frie materialer slik som vinyl -og nitril kan erstattes for følsomme mennesker. Allergivennlige latex hansker er også tilgjengelig.