Mat Sikkerhet på arbeidsplassen

Matsikkerhet på en arbeidsplass er viktig fordi det kan hindre spredning av sykdommer som en salmonella , E.coli , eller Norwalk -virus infeksjon . Det er tiltak som arbeiderne på restauranter, skolens kantiner , sykehus og andre institusjoner kan ta for å håndtere mat eiendom . Personlig hygiene

Du kan forebygge matsmitte ved iført engangshansker når du håndterer mat og vaske hendene regelmessig , spesielt etter å gå på do . Hvis hanskene blir revet eller du håndterer rått kjøtt , endre hansker .
Food Storage

Freeze kjøtt hvis du ikke bruker den i løpet av to dager , i henhold til united States Department of Agriculture . Lagre egg og produsere i kjøleskap til du skal bruke dem . Lagre andre matvarer , som for eksempel hermetikk, i et tørt og kjølig sted , for eksempel et skap eller pantry området .
Flater og redskaper arkiv p Hvis du bruker et skjærebrett eller på bordet for å kutte mat , bruke den for bare visse matvarer . Ikke bruk de samme skjærebrett , overflater, eller redskaper for ulike matvarer , som grønnsaker og kjøtt , uten å rense eller vaske dem .
Matlaging Foods

Cook viss matvarer , som kjøtt og egg , ved temperaturer over 140 grader Fahrenheit , i henhold til US Food and Drug Administration . Sett et lokk over mat mens matlaging på komfyren , bruke en food termometer , og snu maten mens du tilberede den slik at maten koker jevnt .
Krisesituasjoner

Hvis det er en krise som fører til at strømmen går ut , sørg for at frosne matvarer lagres på et sted på eller under null grader Fahrenheit , og nedkjølt mat er på et sted på eller under 40 grader Fahrenheit , i henhold til USA Department of Agriculture .