I medisinsk terminologi refererer "steme" til stammen til en struktur. Den kan brukes i sammenheng med ulike anatomiske strukturer, for eksempel stammen til hjerteklaffen eller stammen til bronkialtreet. Begrepet "stamme" er ikke så ofte brukt som det generelle begrepet "stamme", som brukes for å referere til stammen eller basen til forskjellige anatomiske strukturer i kroppen.
