Helse og Sykdom
Ikke at noen trenger en annen grunn til å drikke deilig whisky, men det viser seg at den varme duggen din kan være enda bedre for deg enn du trodde. Yep - whisky har faktisk betydelige antibakterielle egenskaper. Fantastisk!
Hemmeligheten er i sin surhet: Mens andre alkoholer har en mer nøytral pH-lignende vodka, som har en pH på 6 - whisky kommer inn på 4,2. Og ifølge forskere som nylig publiserte en studie i Annals of Microbiology, kan de vanligste bakterieformene ikke overleve så mye surhet. Så, med andre ord, whisky er ikke bare grunnlaget for yummy cocktails, det dobler også som en germ killer.
Så hvordan konkluderte forskerne at whisky blir den neste store kalde og influensa fighter? Vel, de startet med å se på bakteriene som serveres på steinene (aka isen i drikkene dine), teste 60 prøver av isbiter produsert på hus-, restaurant- og industrianlegg.
De fant mer enn 52 stammer av bakterier på disse isbiter, hvorav noen kan forårsake infeksjoner hos mennesker. Og den verste delen? Restauranter og barer hadde den mest frodige isen. Cringe.
For å se hvor effektivt isbiter faktisk kan overføre disse patogenene til uvitende forbrukere, forurenste forskerne isbiter med fire av stammene de syntes å være mest utbredte. De droppet kubene i vodka, whisky, martinis, ferskente, tonic vann og Coca-Cola og testet de resterende bakterienivåene.
Resultatene var at bakterienivåene ble redusert over bordet, men ikke alle drikkene drepte samme mengde bakterier. Beklager, Moskva Mule elskere, men alle fire stammer overlevde i vodka og fersken te. Martinis og Coke fjernet to av stammene, og en av stammene overlevde (og til og med vokste) i tonisk vann. Yuck!
Det etterlater whisky som superstjerne, som vellykket drept alle bakteriestammer. Hurra! Ser ut som om de ikke kaller det en sterk drink for ingenting.
En annen fordel med å drikke litt skotsk, bourbon eller rug? Dating eksperter hevder at bestilling av whisky på en første date kan gi inntrykk av at du er sofistikert og i-the-know.
Men vær forsiktig: Å legge til miksere og pålegg som citroner til drikken din, kan bringe alt som bakterier Tilbake til spill.
Så hvis du ønsker å bli i god helse denne influensasongen, ta utdannede valg om hvor og hva du drikker. De fleste forurensningssaker er koblet tilbake til de som lager mat og drikke, så vær oppmerksom på sanitære karakterer. Og for din bestilling? Velg for vin, hermetisert eller flaskeøl eller et godt oljeglass av whisky.
Hva tror du?
Hva er din go-to-drink-bestilling? Bryr du deg om bar renhet når du er ute etter drinker? Overrasker denne informasjonen deg, eller har du en følelse av alt dette allerede?
, , ] ]