Hvor enkle karbohydrater påvirker humøret

I motsetning til komplekse karbohydrater, som fullkorn og grønnsaker, fører enkle karbohydrater til at blodsukkeret øker raskt. Vanligvis funnet i bearbeidede matvarer som søtsaker, godteri og andre produkter, fordøyes enkle karbohydrater veldig raskt, øker blodsukkernivået og forårsaker at kroppen din utmerker insulin. Som følge av svingningen blir humøret mindre stabilt, noe som øker sjansene for angst, stress og irritasjon. kjemisk sminke. Selv om begge karbontyper består av sukker og stivelse, finnes komplekse karbohydrater hovedsakelig i belgfrukter, korn, poteter, erter, mais og stivelsesholdige grønnsaker, mens enkle karbohydrater finnes i frukt, melk, godteri og andre behandlede og sukkerholdige matvarer. Mens komplekse karbohydrater har en beroligende effekt, kan enkle karbohydrater noen ganger forårsake ødeleggelse på stemningen til individer hvis blodsukker er allerede ubalansert.

Karbohydrater og hjernen

Kolhydrater er nært knyttet til reguleringen av serotonin i hjernen. Ifølge nettsiden til Massachusetts Institute of Technology er serotonin hjernekemikaliet mest forbundet med å heve humøret, som virker som en naturlig beroligende middel og reduserer irritasjon. Med andre ord kan konsumere de anbefalte 300 gram anbefalte daglige karbohydrater spille en lignende rolle som antidepressiva medisiner i regulering av stemninger og øke generelle følelser av tilfredsstillelse.

Mat og humør

Depresjons- og bipolarstøttealliansen anbefaler at enhver kombinasjon av enkle karbohydrater med koffein, alkohol eller sjokolade kan ha en svært skadelig effekt på humøret ditt. Når kroppen din fordøyer en enkel karbohydrater, kan blodsukkernivåene spike og deretter slippe av veldig raskt, etterligne effekten av å ha hoppet over et måltid. For å redusere angst og sikre en god balanse i humøret ditt, bruk et balansert kosthold av hele korn, grønnsaker, frukt og magre proteiner med jevne mellomrom tre ganger om dagen.

Sikkerhetsproblemer

Personer som er hypoglykemiske eller opplever diabetiske symptomer er i en spesiell risiko når de spiser enkle karbohydrater. Snakk med legen din dersom du har merket en negativ reaksjon på humøret ditt etter å ha spist enkle karbohydrater, og spørre om den beste dietten for dine personlige behov. Hvis du føler deg irat, engstelig eller deprimert etter å ha spist enkle karbohydrater, kan det bli nødvendig med endring i det totale kostholdet ditt for å fremme inntaket av komplekse karbohydrater.