Skadelige effekter av for mye sukker i Diet

Sukker er byggesteinene av karbohydrater, kroppens viktigste energikilde, men for mye sukker kan bidra til helseproblemer som fedme og diabetes. Federal dietary guidelines anbefaler å spise frukt, grønnsaker, fullkorn, fettfattige meieriprodukter og magre proteiner og begrense matvarer med høy fett, natrium og tilsatt sukker.

Kilder

Sukker oppstår naturlig i frukt, grønnsaker, korn og meieriprodukter, men legges også til bearbeidede matvarer som desserter, godteri, brus, smaksopprettede meieriprodukter, bakverk, matvarer og krydder. Ingredienser som indikerer tilstedeværelsen av sukker inkluderer bordsukker, fruktose, maltose, sukrose, laktose, dextrose, mais sirup med høy fruktose, mais sirup, honning, brunt sukker, confectioner's sukker, lønnesirup og melasse.

Kalorier og vektøkning

US Department of Agriculture (USDA) anbefaler å begrense sukkerholdige matvarer som brus, desserter, godteri og bakverk fordi de har høye kalorier, men tilbyr få viktige næringsstoffer. En tilstrekkelig mengde kalorier er nødvendig for å fungere, men å spise for mange kalorier kan føre til vektøkning og fedme, noe som øker risikoen for diabetes, hjertesykdom, visse kreftformer, lever og galleblæresykdom, immobilitet, leddgikt og søvnapné. Næringsstoffer tett matvarer som frukt, grønnsaker, fullkorn, fettfattige meieriprodukter og magre proteiner oppfordres fordi de er for det meste lavt i kalorier, men fullpakket med essensielle vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Oklahoma State University (OSU) sier at individer som fyller på sukkerholdige matvarer og mangler næringsstoffer i deres kosthold, står i fare for næringsdefekter.

Diabetes og Hyperglykemi

Ifølge American Diabetes Association, spiser for mye sukker forårsaker ikke diabetes. Men sukker øker blodsukkeret (hyperglykemi), og diabetikere med konsekvent høyt blodsukker er i fare for diabetiske komplikasjoner som synsproblemer, nerveskade, nyre og hjertesykdom og hudsykdommer. Alvorlig hyperglykemi kan føre til koma og i noen tilfeller død. Diabetikere bør kontrollere sukkerinntaket ved å begrense sukkerholdige matvarer som desserter, brus, godteri og søtsaker og følge et sunt kosthold som fokuserer på å spise i moderasjon med porsjonskontroll.

Tannhull

Når sukker brytes ned , produserer det en syre som taper tannemalje og kan føre til tannhulrom, ifølge OSU og USDA. Forekomsten av hulrom øker med hyppig og langvarig eksponering for sukker. USDA sier at tannhulen kan reduseres ved å forbruke mindre sukker, drikke fluoriderte vann og bruke tannprodukter som inneholder fluor.

Betraktninger

Kunstige søtstoffer eller sukkerstatninger kan erstatte sukker som et sunt alternativ som kan støtte vekten tap og vekt vedlikehold fordi de er søte som sukker, men har langt færre kalorier. Diabetikere kan erstatte kunstige søtningsmidler til sukker fordi de ikke øker blodsukkeret. Kunstige søtningsmidler som anses å være sikre for å spise av mat- og legemiddeladministrasjonen inkluderer aspartam (NutraSweet, Equal), sakkarin (Sweet 'N Low), acesulfam K (Sunett) og sukralose (Splenda). Noen kunstige søtningsmidler kan ha bivirkninger, slik at du kan velge naturlige søtningsmidler som honning eller agave nektar.

, , ] ]