Eksempler på gode karbohydrater

Karbohydrater er en type makronæringsstoff som du faktisk trenger i kosten din hver dag. Stivelse og sukker karbohydrater gir deg glukose, som er drivstoffet du trenger å fungere, mens fiber holder alt i bevegelse. Systemet bruker alle fordøyelige karbohydrater på samme måte, enten de kommer fra sunne matvarer eller behandlede, men det betyr ikke at alle matvarer er skapt like. Dårlig

Nesten alle matvarer du spiser inneholder noen type karbohydrater - stivelse, sukker, fiber eller en kombinasjon av disse. Gode ​​karbohydrater kommer fra minimalt behandlet hele matvarer. Eksempler er fettfattig meieri, fullkorn, bønner, belgfrukter, nøtter, frø, grønnsaker og frukt. Du får stivelse, sukker eller muligens en liten fiber i tungt produserte matvarer også. "dårlige karbohydrater", foruten bortsett fra kalorier, har disse matene en tendens til å tilby minimal mengder mikronæringsstoffer, sunne umettede fettstoffer, protein og fiber.

Stivelse Karbohydrater

Stivelser er komplekse molekyler gjort opp av mange grener av sukker. På grunn av deres mangesidede struktur tar kroppen din en stund for å bryte dem ned, noe som gir deg langvarig energi fra en jevn tilførsel av glukose. God karbohydratstivelse i kostholdet ditt skal komme fra hele korn, grønnsaker, bønner, frø og nøtter i stedet for fra bearbeidede matvarer. Du vil fortsatt få stivelse fra produserte produkter, inkludert hvitt brød, chips, kjeks og pasta. De mangler vanligvis i vitaminer, mineraler og fibre, men.

Sugar

Sukker er ikke nødvendigvis en syndig splurge. Ditt system trenger sukker for å få den raske sprengningen av glukosebrensel du trenger etter å ha hoppet over et måltid eller i tider med kraftig fysisk aktivitet. Gode ​​karbohydrat sukker finnes naturlig i sunne matvarer, som laktose i fettfattig yoghurt og melk eller fruktose i epler, appelsiner og andre frukter. Kroppen din behandler naturlig sukker på samme måte som tilsatt sukker, slik som sukrose i sukkerholdige desserter. Men junk food har ikke alle mineraler, vitaminer eller fiber du får fra naturlige gode sukker kilder. Så neste gang du trenger å bremse din søte tann, nyt noe som er naturlig søtt og fullpakket med næringsstoffer - frisk frukt, fettfattig yoghurt med en drizzle honning eller ikke-sukker-tilsatt tørket frukt.

Tatt i betraktning Fiber